展会信息
展会概况
在纽伦堡举行的世界领先的有机贸易博览会上体验最纯粹的有机形式。自 1990 年以来，BIOFACH 一直是先驱者和新人不可或缺的聚会场所，他们分享对有机食品和有机市场的热情，并希望与整个价值链上志同道合的人交流想法。
展品范围
- 1.生鲜食品：水果、蔬菜、肉和香肠、鱼和海鲜、烘焙产品以及乳制品
- 2.冷冻食品：速冻方便食品、肉、鱼和海鲜、烘焙产品、水果、蔬菜、草药以及冰淇淋
- 3.杂货食品、烹调食品、烘焙食品：玉米、豆类、烘焙产品、调味料、醋、橄榄油、方便食品以及甜味剂
- 4.杂货食品、零食、甜食：坚果、干果、巧克力、甜点以及咸味休闲食品：
- 5.其他杂粮：谷物、麦片、蜂蜜以及熟食
- 6.饮料：果汁、水、茶、咖啡、葡萄酒和啤酒
举办频次
一年一届
主办方
德国纽伦堡展览有限公司
历届资料
历届资料说明：以下为历届或背景资料，历史数字不代表本届规模。不同年份及统计口径分别列示。
往届资料，年份待确认: 展出面积：78,150平方米 展商数量：2,325家展商 观众数量：48,533人
参展商：2200
市场分析
随着人们生活水平的不断提高，对健康和食品安全日益关注，有机农业在世界范围内快速发展，在发达国家的食品市场销售旺盛。有机农业是有机食品的生产链，有机食品是有机农业的产业链，两者相互依存，共同发展。有机农业 早在欧洲兴起,上世纪的30～40年代，在瑞士、英国、日本等国得到发展。德国人非常喜爱健康绿色的有机食品，德国本土生产的有机蔬菜和水果远不能满足其市场需求。每年有大量的有机食品从奥地利、以色列和埃及等进口到德国。
德国人均有机食品的消费额位列欧洲前茅，仅次于丹麦和瑞士。富裕的欧洲民众们崇尚健康，故绿色环保的有机食品大受欢迎是非常自然之事。如今，德国人在有机食物方面每年大约花费70亿欧元，人均消费额约为73.6欧元，这远高于欧盟28欧元的年人均消费额。据了解，德国是有机食品的消费大国，随着人们对食品健康和食品安全问题的关注，有机食品的消费将不断扩大。发达国家成为有机食品企业必争之地，欧盟则又成为重中之重。有机产品在德国、荷兰、英国、丹麦、瑞典和比利时的销售份额较大，西班牙、法国、意大利等国的有机产品贸易也在增长。随着中国的质量标准和食品安全不断提高，有机食品的出口必将得益。
背景摘录说明：本段为展会背景资料摘录，其中“我们”等表述指资料原发布方，不代表MoreThanTravel的项目经历或服务承诺。